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하이유니별
조금 두께감 있어도 상관은 없는데요. 아무래도 얇아야 나중에 계란물을 부었을 때 더 밀착이 잘 되거든요? 그러니까 이왕이면 얇게 썰어주시면 좋아요.
어차피 계란물을 부어서 계속 구울 거기 때문에 완전히 익힐 필요는 없고요. 절반정도만 익히셔도 충분해요.
시간이 좀 걸리더라도 절대 불을 더 세게 하시면 안 돼요. 그러면 밑바닥이 다 타버리고 제대로 익지 않으니까요. 3~4분이면 밑바닥이 제법 꾸덕꾸덕하게 익어요. 프리타타의 가장자리가 색이 진해지면 이제 뒤집을 때가 된 거예요.
등록일 : 2021-10-18 수정일 : 2021-10-19
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