Name: 꽈리고추 요리 햄꽈리고추볶음 만드는 법 집밥 반찬을 좋습니다.
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 햄 300g; 꽈리고추 25개; 마늘 3개; 굴소스 1T; 참기름 1T; 볶은참깨 1T; 식용유 3T

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동주키친

꽈리고추 요리 햄꽈리고추볶음 만드는 법 집밥 반찬을 좋습니다.

작년에는 꽈리고추를 마당에 심어 키워 먹었는데 올해는 시장에서 구입해서 먹습니다.

마당에 심어 키워 먹을 때는 꽈리고추의 중요성을 별로 느끼지 못했는데 없으니까 아쉽네요.

내년에는 다시 꽈리고추를 심어야 되나!?

시장에서 꽈리고추가 너무 싱싱해 보여서 구입했는데요,

그 옆에 있는 마트에 들러 햄도 샀습니다.

햄꽈리고추볶음 만들어 먹으려고 합니다.

어릴 때 어머니께서 햄꽈리고추볶음 만들어주면 햄만 골라서 먹어 혼났던 기억이 있는데 지금은 꽈리고추만 골라서 먹을 듯한 나이가 되었습니다.

실제로도 햄보다는 꽈리고추를 더 좋아합니다.

그럼 지금 바로 햄꽈리고추볶음 만드는 법을 알려드립니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

마늘은 0.3cm 간격으로 편 썰어 준비합니다.

꽈리고추는 꼭지를 떼고 반으로 썰어 준비합니다.

햄은 길게 0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.

예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 마늘, 꽈리고추를 넣어 볶습니다.

마늘, 꽈리고추의 은은한 향이 올라올 때 햄을 넣어 볶습니다.

햄이 70% 이상 익었을 때 굴소스 1T를 넣어 볶습니다.

모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.

참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은 참깨 1T를 뿌리면 햄꽈리고추볶음 완성.

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등록일 : 2021-10-13 수정일 : 2021-10-14

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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