닭안심 간장조림

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요리조이

닭안심 간장조림

촉촉한 닭안심살에 매콤한 간장 양념이 입맛 살려주는 닭조림 입니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭안심살
800g 구매
양배추
1장 구매
양파
1/4개 구매
당근
3T 구매
대파
1/2개 구매
매운고추
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

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조리순서Steps

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양념을 골고루 섞어주세요( 다진마늘1T 원당 2T 굴소스1T 진간장5T 물엿2T)

양배추를 채썰고

양파도 채썰어 접시 바닥에 깔아주세요

당근 양파 대파 매운고추를 작게 썰어 주세요

닭안심살을 깨끗이 씻어주세요

팬에 참기름 2T를 두르고 중불에 닭안심살을 앞뒤로 익혀주세요

미향 100ml 를 넣고 익혀주세요

닭안심살을 건져서 물기가 없도록 볶아주세요

썰어 놓은 야채를 넣고

양념을 부어주세요

닭안심살의 앞뒤로 간장 양념이 베이도록 졸이다가 매운고추를 넣고 센불에 간장이 쫄아들도록 안심살을 뒤적여 주세요

불을 끄고 접시에 담은 다음 후춧가루 참기름 통깨를 뿌려주세요

담백하고 부드러운 닭안심살이에요 매콤한 간장 양념과 생양배추랑 같이 먹으니 입안이 개운하면서 계속 손이 가네요

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등록일 : 2021-09-29 수정일 : 2021-09-29

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레시피 작성자About the writer

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

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#닭안심살 #간장조림 #밥반찬 #다이어트 #야식 #매콤

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