묵은지 소세지 뚱뚱이 김밥 레시피

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하이디랑

묵은지 소세지 뚱뚱이 김밥 레시피

묵은지와 소세지를 넣어 뚱뚱하게 만든 뚱김밥은 고소하면서도 푸짐해서 하나만 먹어도 든든하답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김밥용김
4장 구매
밥
2공기 구매
묵은지
200g 구매
소세지
2개 구매
당근
1개 구매
달걀
4개 구매
시금치
400g 구매

[양념]

참기름
4큰술 구매
참깨
2큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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밥은 참기름 2큰술, 소금 1/2작은술, 참깨 2큰술 넣고 버무리고 소세지는 뜨거운 물에 씻은후 참기름에 구워줍니다.
당근은 채썰어 참기름에 소금 한꼬집 넣고 볶아주세요.
시금치는 데쳐서 행구어 물기를 짠 후 참기름 1큰술, 소금 한꼬집 넣어 무쳐줍니다.
묵은지는 한번 씻어서 물기를 짠후 쫑쫑 썰어 들기름 1큰술, 설탕 1큰술 넣고 무쳐줍니다.
계란에 맛술 1큰술과 소금 한꼬집 넣고 잘 풀어서 약불에 참기름 두르고 도톰한 지단 2장 부쳐주세요.

김발에 김의 거친면이 위로 가게 놓고 또 한장의 김을 절반 정도 겹쳐서 김을 길게 만들어주세요

밥은 김 한장만큼 다 펼쳐주세요

계란지단을 밥 위에 올리고

당근, 묵은지, 시금치, 소세지를 올려주세요

계란지단을 먼저 말아준 후 김밥을 말아주세요

칼로 톱질하듯 슬슬 썰어주면 완성!

: 묵은지 소세지 뚱김밥은 김 두장을 길게 겹쳐서 말아주기때문에 김밥 옆구리가 터지지 않고 예쁘게 만들 수 있답니다.

묵은지소세지김밥 관련 상품

등록일 : 2021-09-23 수정일 : 2021-09-23

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#김밥 #도시락 #묵은지김밥 #김밥예쁘게마는법 #김치요리

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