바삭한 오징어 부추전 만들기 1,2,3차

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여사장

바삭한 오징어 부추전 만들기 1,2,3차

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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부추 한단을 물에 깨끗히 씻어준 후, 약 5cm 간격으로 잘라준다.

매운고추, 청양고추, 애호박, 당근, 오징어을 잘게 썰어준 후 큰 볼에 부추와 함께 넣어준다.

부침가루 1컵, 쌀튀김가루 0.5컵, 차가운물 1.5컵을 섞어 반죽물을 만들어준다.

야채가 담긴 볼에 반죽물을 부어 손으로 반죽한다.

프라이팬에 코코넛 오일을 넉넉하게 두른 후, 적당양의 반죽을 부쳐준다.

: 반죽물이 적을수록 바삭한 맛이 나므로 반죽물을 될수록 적게 넣는다. 처음부터 너무 센불에 부치면 겉만 바삭하고 속은 덜 바삭하므로 중간불에서 부쳐준다.

오징어부추전 관련 상품

등록일 : 2021-09-09 수정일 : 2021-09-13

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#오징어부추전만들기 #바삭한오징어부추전레시피 #오징어부추전 #맛있는오징어부추전

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