깻잎김치

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foodstory

깻잎김치

깻잎향을 가득 품은 깻잎김치
따뜻한 흰밥에 깻잎김치 하나 싸먹으면 다른반찬이 필요가 없죠.
감기예방에도 좋아서 코로나 이겨내기 딱 좋은 밑반찬인 것 같아요.
여러분도 깻잎김치 드시고 건강하시고 화이팅 하세요.^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
5봉지 구매
부추
1줌 구매
양파
1개 구매
홍고추
3개 구매
청양고추
5개 구매
마늘
6알 구매
생강
1/2쪽 구매
통깨
3T 구매
진간장
1/2컵 구매
물
100ml 구매
액젓
5T 구매
식초
1T 구매
매실액
5T 구매
물엿
3T 구매
고춧가루
1/2컵 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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양념으로 진간장,액젓,매실액,물엿,물,식초,고춧가루 넣고 섞어주세요.

진간장 반컵/액젓 5T/매실액 5T/물엿 3T/물 100ml/식초 1T/고춧가루 반컵

양파와 마늘,생강을 잘게 썰어주세요.

고추도 마찬가지로 잘게 다져주세요.

다진 고추와 양파,마늘,생강을 양념에 넣고 잘 섞어주세요.

깨를 뿌려주고 섞어주세요.

마지막으로 부추를 총총총 썰어주세요.

부추를 양념에 넣고 섞어주세요.

깻잎 윗면에 양념을 얇게 펴 발라주세요.

깻잎김치 관련 상품

등록일 : 2021-09-01 수정일 : 2021-09-01

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요:D 요리를 사랑하는 푸드스토리 입니다.^^

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#깻잎 #깻잎김치 #김치 #초간단 #김치 #미용 #다이어트 #건강 #감기 #집밥

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