가지양념볶음 너무 맛있는 가지볶음

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샤인밀

가지양념볶음 너무 맛있는 가지볶음

가지볶음의 새로운 맛을 알게 해준 레시피입니다. ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2-3개 구매
소금
약간 구매
고추장
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진파
3큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
0.5큰술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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가지는 꼭지를 따고 손가락 크기로 길쭉하게 잘라준 후 소금에 살짝 절여 둡니다.

양념장 재료인 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 3큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 0.5큰술 섞어서 준비합니다.

팬에 오일을 살짝 두르고 노릇해지도록 볶아 줍니다.

가지가 노릇해지면 준비해 둔 양념장을 모두 넣고 볶아주세요.

취향에 따라 풋고추를 잘라 넣어주셔도 맛있어요.

흰 밥에 가지양념볶음 얹어 먹으니 밥도둑이 따로 없네요 ^^

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등록일 : 2021-08-10 수정일 : 2021-08-11

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레시피 작성자About the writer

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

대전핑크 2021-09-18 23:34:44

맛있게 잘먹었어요^^

쉐프의 한마디2021-09-19 08:59:35

와! 깻가루가 솔솔! 맛있어보여요. 감사합니다^^

-말래깽이 2021-10-05 20:31:00

먹을만 ㅋㅋ

댓글 0

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