영양많은 여름반찬 비름나물무침

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예쁜나무숲

영양많은 여름반찬 비름나물무침

오메가3, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있어 골다공증 예방과 뼈 건강에도 좋은 영양 많고 맛좋은 비름나물을 칼칼한 무침으로 만들어 봤어요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비름나물
400g 구매
굵은소금
1밥숟가락 구매

[양념]

고추가루
2밥숟가락 구매
국간장
2밥숟가락 구매
다진마늘
1밥숟가락 구매
다진대파
4밥숟가락 구매
들기름
2밥숟가락 구매
통깨
1밥숟가락 구매

노하우

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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억센 비름나물 줄기를 손질한 다음 물로 씻고 물기를 제거해주세요.

냄비에 물을 붓고 가열하다가 물이 끓기시작하면 굵은소금 1숟가락을 넣어주세요.

손질한 비름나물을 끓는 물에 줄기부터 넣고 1분간 데쳐주세요.

데쳐낸 비름나물을 찬물에 씻은 다음 채반에 담아 물기를 빼주세요.

3~4cm 정도의 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

볼에 비름나물과 고추가루 2, 국간장 2, 다진마늘 1, 다진대파 4, 들기름 2, 통깨 1숟가락을 함께 넣어주세요.

조물조물 무쳐주면 영양많고 맛좋은 비름나물무침 완성입니다.

비름나물무침 관련 상품

등록일 : 2021-07-21 수정일 : 2021-07-21

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

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#비름나물무침 #밑반찬 #나물반찬 #여름반찬 #비름나물무침레시피

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