뚝배기 김치날치알밥 만들기

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승승맘h2

뚝배기 김치날치알밥 만들기

새우와 특별소스를 넣어 만든 알밥이에요~^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단무지
70g 구매
새우
6마리 구매
배추김치
1컵 구매
버터
1큰술 구매
밥
2공기 구매
상추
3장 구매
날치알
1큰술 구매
무순
약간 구매
청주
2작은술 구매

[김치양념]

설탕
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

[소스]

마요네즈
1큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
후리가케
1작은술 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 배추김치 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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단무지는 다지고 깨끗이 씻은 상추는 채썰어 준비합니다.

단무지70g, 상추3장

새우는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 후 청주를 뿌린 후 먹기 좋게 썰어줍니다.

새우6마리, 청주1작은술

날치알도 청주를 뿌린 후 물기를 빼줍니다.

날치알1큰술, 청주1작은술

다진 김치에 통깨, 설탕, 참기름을 넣어 버무립니다.

김치1컵, 통깨 1작은술, 설탕1작은술, 참기름1작은술

굴소스, 마요네즈, 후리가케를 넣어 소스를 만들어줍니다.

마요네즈1큰술, 굴소스1작은술, 후리가케1작은술

뜨겁게 달군 뚝배기에 버터를 넣어 녹여줍니다.

버터1큰술

버터가 녹으면 먹기 좋게 썬 새우를 넣어 볶아줍니다.

새우6마리

새우가 익으면 따뜻한 밥을 넣어줍니다.

밥1공기

밥 위에 소스→양념한 김치→단무지를 올리고 뚜껑을 덮어 중간 불로 2분 정도 데워줍니다.

뚝배기에서 타닥타닥 소리가 나면 불에서 내리고 채 썬 상추→날치알→무순을 올려마무리합니다.

무순 약간

: 밥을 밑에 깔고 누룽지를 만들어도 맛있어요~^^

김치날치알밥 관련 상품

등록일 : 2021-07-18 수정일 : 2021-07-19

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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#알밥 #알밥만들기 #김치날치알밥 #날치알밥 #날치알밥만들기 #김치날치알밥만들기 #뚝배기김치날치알밥만들기

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