노른자의 고소함 x2 두부 말고 마파달걀덮밥 ♥

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노른자의 고소함 x2 두부 말고 마파달걀덮밥 ♥

하얀 쌀밥이랑 찰떡인 마파소스!
소스가 뜨거울 때 달걀을 깨 넣고
반숙으로 익혀 맛있는 한그릇 덮밥요리를 만들어요!

세상의모든레시피 만개의레시피

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
2개 구매
돼지고기다짐육
130g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1대 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
고추기름
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
두반장
1숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
물
1+1/2종이컵 구매
전분물
1숟가락 구매
밥
2공기 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파, 청고추, 홍고추는 굵게 다지고 대파는 송송 썬다.

달군 팬에 고추기름을 두르고 대파, 다진마늘, 양파, 청고추, 홍고추를 볶다가 돼지고기를 넣고 볶는다.

고기가 익으면 두반장, 굴소스, 설탕, 물을 넣고 끓인다.

간장, 소금, 후추로 간을 한 후 전분물로 농도를 맞춘다.

[전분물 만들기]
감자전분 1 : 물 1 농도로 섞어 미리 준비해주세요

달걀 2개를 깨서 넣고 달걀이 익으면 불을 끈다.

밥 위에 마파달걀을 올리고 깨를 뿌려 완성한다.

마파달걀덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-07-17 수정일 : 2021-07-19

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#마파소스 #마파덮밥 #덮밥만들기 #한그릇요리 #마파달걀덮밥 #달걀마파덮밥 #밥요리 #두반장 #마파소스 #가정식 #중국요리 #달걀반숙

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