우유를 넣어 부드러운 치킨키쉬

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

853

상품목록

thefraisier

우유를 넣어 부드러운 치킨키쉬

키쉬는 식사 대용으로 먹을 수 있는 파이인데 넣는 재료에 따라 이름이 달라진답니다.
겉은 바삭한 파이에 우유를 넣어 부드러운 속 재료의 조화가 매력적인 파이입니다.
안에 들어가는 속재료는 어떤 재료로도 응용이 가능하답니다.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[시트재료]

밀가루박력분
100g 구매
버터
60g 구매
달걀노른자
1개 구매
소금
1/4t 구매
찬물
1T 구매

[속재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 닭다리 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

큰 볼에 박력분을 체에 내리고

분량의 달걀, 소금, 찬물을 넣은 다음 깍둑썰기한 차가운 버터를 넣는다.
반죽을 칼로 자르듯 위에서 아래로 눌러가며 부슬부슬한 상태로 반죽한다.

완성된 반죽을 비닐봉투에 넣어 하나의 반죽 덩어리로 뭉친 다음 냉장고에 넣어 1시간 정도 휴지시킨다.

휴지시킨 반죽을 두께 0.3cm 정도가 되도록 밀대로 밀어준다.

길이 25cm 직사각 타르트틀 안쪽부터 손끝으로 눌러가며 채워 넣고 냉장고에 30분 정도 넣어둔다.
냉장고에 넣어두었던 시트 반죽을 꺼내 포크로 바닥 부분에 군데군데 구멍을 내준다.
180℃로 예열한 오븐에 넣어 12~15분간 굽는다.

오븐은 180℃로 10분간 예열한다.

타르트팬에 버터를 발라두면 잘 떨어진다.

오븐에 넣은 반죽이 구워지는 동안 닭다리살,양파,양송이버섯을 잘게 썰어준다.

닭가슴살,양파를 프라이팬에 살짝 볶아낸다.

양송이도 넣어 프라이팬에 살짝 볶아낸다.(브로컬리는 볶지 않는다)

브로컬리는 물에 살짝 데쳐주고 같이 볶지 않는다.

볼에 우유, 생크림, 달걀, 소금, 후춧가루, 파마산치즈를 넣고 손거품기로 가볍게 섞고 브로컬리를 제외한 재료를 넣어준다.

구워낸 시트를 충분히 식힌 다음 볶아 놓은 재료를 넣고
브로컬리는 따로 올려준다.

오븐은 180℃로 10분간 예열한다.

180℃로 예열한 오븐에 넣어 30분간 굽는다.

: 여러가지 치즈를 넣어 구우면 더 풍부한 맛을 느낄수 있습니다.
속재료는 해산물도 좋고 소고기나 채소만 넣어서 구워도 맛있습니다.

치킨키쉬 관련 상품

등록일 : 2021-07-12 수정일 : 2021-07-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는 여자, https://blog.naver.com/hey_coolchoi

sns

댓글 0

#우유 #우유요리 #키쉬 #치킨키쉬

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(209)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(392)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(77)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(47)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(859)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(342)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(223)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.8(153)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(24)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(15)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(13)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(28)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(12)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(110)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(31)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(27)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(77)
2

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(75)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(27)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(21)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(210)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(86)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(33)
4

가지구이무침 구우면 더 맛있는 가지반찬

바겨사

4.8(25)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(142)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(20)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,014)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(182)
3

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(90)
4

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(85)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.