초간단 묵반찬 올방개묵무침/올갱이묵김무침

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초간단 묵반찬 올방개묵무침/올갱이묵김무침

누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 소박한 건강반찬 올갱이묵김무침입니다
올방개묵이라고도 하지요~
올갱이묵이 아니라도 되니 좋아하는 묵으로 만들어 보세요~

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

올갱이 묵
1/2모 구매
구운 김
4장 구매
실파
약간 구매

[무침 양념]

간장
1스푼 구매
식초
2스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
매실청
2스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
깨소금
약간 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 다슬기 손질법

▶ 김 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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구운 김은 위생 비닐봉지에 담고 대충 부셔 주세요~

김 무치면 쪼그라들어 너무 잘게 안 부셔도 됩니다

올갱이묵은 끓는 물에 넣고 3분 정도 데쳐 주세요~

묵칼로 깍둑썰기해 주세요~

볼에 데친 묵과 구워 부순 김 담아 주세요~

간장, 식초, 매실청, 황설탕, 깨소금, 고춧가루를 넣어 주세요~

참기름도 넣어 주시구요~

기호에 따라 다진마늘 넣어도 됩니다

묵이 안 부서지게 살살 가볍게 무쳐 주면 올갱이묵무침 완성~

: 구운김 바로 사용했는데 굽지 않은 김 구워 사용해도 됩니다

올방개묵무침 관련 상품

등록일 : 2021-07-06 수정일 : 2021-07-06

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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요리 후기 1

감사로사는인생 2021-11-30 20:04:24

기존의 양념이 아닌 색다른 맛으로 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2021-12-01 16:17:44

색다른 맛이 나지요ㅎㅎ 감사합니다^^*

댓글 0

#올갱이묵김무침 #올방개묵김무침 #묵무침 #묵김무침 #올갱이묵무침 #올방개묵무침 #간단안주 #밑반찬 #김무침 #안주

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