아침식사대용 감자계란국

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ariel1007

아침식사대용 감자계란국

요즘 햇감자가 한창 맛이 있을 때입니다
든든하게 아침대용으로도 먹기좋은 감자계란국을 끓였습니다

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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감자는 한 입크기로 썰고 양파는 채썰고 대파와 청양고추는 송송 썰어준다

냄비에 물 1.5L를 붓고 다시마, 건새우, 멸치를 넣고 5분 가량 끓여준다

중불

계란 3개는 곱게 풀어준다

육수가 끓으면 감자를 넣고 끓여준다

중불

감자가 익으면 양파와 대파를 넣고 끓여준다

중불

국간장, 새우젓, 참치액을 넣고 끓여준다

중불

풀은 계란을 돌려가면서 천천히 넣어준다

중불

청양고추를 넣고 끓이다가 소금으로 간을 맞춰준다

중불

마지막에 후춧가루 톡톡 넣어준다

감자계란국 관련 상품

등록일 : 2021-06-29 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

요리 후기 1

오기♥️ 2021-07-04 09:50:08

맛있어요.

댓글 0

#감자요리 #감자국 #계란요리 #계란국 #감자계란국 #아침국 #아침식사대용 #자취요리

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