구수한 참드림쌀로 영양밥 모듬버섯 가마솥밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,880

상품목록

lee쉐프

구수한 참드림쌀로 영양밥 모듬버섯 가마솥밥

다른 반찬 필요 없이 모듬 버섯 밥 하나면 식사 끝입니다
경기미 참드림쌀이라 밥이 구수하고 또 각종 버섯들과 어우려져 너무 맛있습니다

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

썬 대파
1큰술 구매
진간장
1/2작은술 구매
참치액
1/4작은술 구매
고운소금
조금 구매
참기름
3큰술 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 만가닥버섯 손질법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비 해주세요

냄비에 물 5컵,디포리,다시마를 넣고 끓여(10분 정도) 디포리 육수도 준비 해주세요

*쌀은 씻어서 체에 받쳐 물기를 빼서 가마솥 냄비에 넣고
*디포리 육수 2컵을 붓고, 40분 정도 쌀을 담가 두세요

도톰한 냄비

*참맛느타리 버섯,만가닥 버섯은 밑둥을 제거하고 *표고버섯은 적당하게 썰어 주세요

*끓은 물에 식용유 ,소금 약간 넣고, 브로콜리는 30초 정도 데쳐 낸 후 찬물에 헹궈 열기를 빼고,먹기 좋은 크기로 썰어 주세요
*새우는 대가리,꼬리,껍질,내장을 제거하고 등쪽으로 칼집을 넣어 주세요

새우 내장은 등 두마디째 작은 포크나 뽀족한 이쑤시개를 넣어 끌어 올리면 나옵니다

만가닥 버섯,느타리 버섯,표고버섯에는 고운소금 약간씩,참기름 넣고 재워 주세요

밑간을 해 주는 것입니다

*팬에 식용유 1큰술 두르고, 썬 대파를 넣고 볶다가
*새우를 넣고 진간장,참치액을 넣고 볶아 주세요

*불린 쌀은 그대로 불에 얹어 끓여 주세요
*밥물이 끓어 오르면 약불로 줄이고 은근하게 끓어 주세요

중약불,약불

가정마다 냄비나 불 강도에 따라 조절

밥물이 자작해지면 버섯을 올리고 뜸을 들여 주세요.

약불

버섯을 가지런히 담아주면 좋아요

뜸이 들면 데친 브로콜리,볶아 둔 새우를 올려 주세요

누룽지는 숭늉으로 끓여 주면 맛있습니다

: *볶은 새우는 짭짤하게 요리했으므로 드실때 작게 잘라 밥과 섞어 드시면 간이 맞습니다
*기호에 따라 양념간장이나 초고추장에 비벼드셔도 좋습니다

모듬버섯가마솥밥 관련 상품

등록일 : 2021-05-22 수정일 : 2021-05-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

sns

요리 후기 1

아압두둘라아 2021-05-23 13:21:50

저희 어머님께서 너무 맛있다고 다드셨어요 ^^

쉐프의 한마디2021-05-27 09:04:28

어머님 입맛에 잘 맞게요리를 정말 잘 하셨나봅니다 맛나게 드셨다니 흐뭇해지네요 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 어머님과 함께 즐겁고 행복한 식탁이되세요.

댓글 0

#참드림쌀 #경기미 #버섯밥 #영양밥 #가마솥밥 #새우밥

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(700)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(413)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(349)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(172)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(427)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(19)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(18)
4

참치김치볶음 만들기 만만한 밥반찬!

아름다울가

5.0(16)

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(29)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(28)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(24)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(224)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(72)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(25)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(64)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(49)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(112)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(37)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,276)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(153)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(60)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(40)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(57)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(26)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(56)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(20)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(19)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(130)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(59)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(41)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.