튀김가루로 만든 only 파만있는 파전

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이지홈파티

튀김가루로 만든 only 파만있는 파전

쪽파와 튀김가루로만 만든 바삭한 파전

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파
100g 구매
튀김가루
100g 구매
물
100g 구매
소금
4g 구매
후추
2g 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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파를 준비합니다. 해물이 있다면 같이 준비해줍니다.

해물이 있다면, 파와 해물을 미리 볶고 빼서 튀김가루와 물로 버무린뒤에 다시 후라이팬에 튀기듯 굽습니다.

파뿐이라면, 2번은 생략하고 재료를 다섞고, 식용류가 달궈진 후라이팬에 굽습니다.

: 최대한 바닥이 바삭해졌을때 뒤집고,
중간에 기름을 추가 하는 것은 비추합니다.
부침개는 기름을 빼고, 조금 식혀야 맛있습니다.
부침가루는 밑간이 충분히 짜서 소금후추간을 생략하고,
튀김가루는 밑간이 싱거워서 소금후추간을 해야합니다.

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등록일 : 2021-05-05 수정일 : 2021-05-07

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레시피 작성자About the writer

이지홈파티

적은 재료의 가성비 레시피를 함께 공유해요❤

요리 후기 1

강한나 2023-06-22 04:35:51

파랑 튀김가루 소금 후추 물만으로 해도 맛있어요ㅠㅠ

댓글 0

#부침개 #파전 #쪽파전 #비오는날

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