돼지목살묵은지찜~밥도둑이네요

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돼지목살묵은지찜~밥도둑이네요

돼지목살을 김장묵은지와 함께 푹조려 봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

김치국물
1컵 구매
물
1컵 구매
다진마늘
1큰술 구매
진간장
5큰술 구매
설탕
2큰술 구매
후추가루
조금 구매

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돼지고기 목살부위로 구이용으로 두툼하게 썰어진것으로 준비해주세요

잘익은 김장김치 묵은지를 안에 김치소를 털어내주세요

김장김치 밑에서부터 김치사이사이에 돼지목살을 넣어주세요

그대로 들어서 냄비에 넣어주세요

김치국물을 한컵을 준비후에

나머지양념을 모두 섞어주세요
*김치국물이 없으실경우 물의양은 한컵더 간장을 좀더 추가하세요

김치위에 양념장을 다부어주신후 10~15분을 끓여주세요
*가스불은 센불이네요

양파/대파를 썰어서 준비해주세요

10~15분 끓여준 김치찜위에 썰어준 양파/대파를 올려주세요

밑에 국물을 양파/대파위에 2~3번을 뿌려주신후 10분을 더 끓여주세요
*가스불은 중약불이네요

완성이된 목살묵은지찜이네요
김치사이사이 넣어두었던 목살을 빼내어주시고 먹기좋은 크기로 잘라주시고 묵은지는 썰어주셔도 되시고 손으로 쭉쭉 찢어서 자른고기에 돌돌 말아서 드시면 더욱 맛있게 드실수가 있어요

: 목살대신 앞다리살/삼겹살로 대체하셔도 되세요

돼지목살묵은지찜 관련 상품

등록일 : 2021-04-15 수정일 : 2021-04-16

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