Name: 느타리버섯 간장볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 느타리버섯 300g; 식용유; 간장 3T; 올리고당 2T; 마늘 1/3T; 참기름; 후추

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망고는옻나무과

느타리버섯 간장볶음

느타리버섯을 삶아내지 않고
바로 센불에 볶아서 탱글탱글하게 단짠맛이 나는 요리

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

느타리버섯 밑둥을 잘라서
느타리버섯을 하나씩 분리하는데
큰 느타리는 반으로 잘라 주는게 좋다

식용유를 두르고 볶다가

간장과 마늘을 넣고 볶아준다

간장과 버섯이 잘 볶아져서
색이 진하게 베면

올리고당을 두어번 두르고 한두번 더 볶아준다
참기름도 한번 휘리릭 두르고

깨소금과 후추를 톡톡쳐서 올린다

: 바로 센불에 볶아서 탱글하게 단짠맛을 내야 한다
발사믹식초와 간장과 단맛을 더해서 볶아도 된다

느타리버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2021-03-21 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

망고는옻나무과

https://smartstore.naver.com/pinkbite

#버섯볶음 #버섯간장 #느타리버섯볶음 #단짠볶음

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