Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20,018
상품목록
main thumb
재시리

LA갈비 양념 /주말 외식 대신에 만든 LA갈비

식구들이 먹기 편하게 뼈를 발라서 스테이크용 처럼
만들고 뼈에 남아있는 소고기는 냉동실에 보관하여
볶음밥이나 퀘사디아 등을 만들어 먹을 때 사용
하여고 준비한 LA갈비 양념 재우기.
3인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
주말에 외식 대신 식구들이 맛있게 먹을수 있는
LA갈비. 30대 기준으로 양념을 한다.
뼈를 발라내고 식구들이 편하게 먹을 수 있도록
스테이크 처럼 잘라 주었고, 뼈에 붙은 소고기 살은
다른 날 사용할수 있도록 냉동실에 보관한다.
빼를 발라낸 LA갈비는 한 시간 가량
핏물제거 작업을 해서 물기를 빼준다.
LA갈비 양념으로는 양파즙 1봉지,
사과즙 1봉지, 양배추즙 1봉지, 인삼효소 1T,
술 2T, 간장 7T, 다진 대파 3T, 다진 마늘 1T,
참기름 2T, 시중에 파는 양념 7T를
넣어서 준비한다.
양념에 재워서 하루정도 냉장고에
숙성시키면 좋다.
양념 국물까지 넣어서 조리듯 익혀준다.
굽는것과는 또다른 부드러운 맛이다.
식성에 따라 잣이나 고명을 올려준다.
팁-주의사항
LA갈비를 굽다보면 많이 타는데, 이렇게 익히면
손실이 거의 없고 연기도 없어서 먹기좋다.
주말에 식구들이 모였을 때 외식 대신에 좋은
영양식이 될것 같다.

등록일 : 2021-03-19 수정일 : 2021-03-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

재시리

http://blog.naver.com/hyungdriver

sns
댓글 0
파일첨부
#LA갈비#LA갈비레시피#LA갈비양념#LA갈비양념레시피#LA갈비양념만드는법#주말에LA갈비#주말음식LA갈비#가족주말음식#외식대신LA갈비
닭죽 맛보장 레시피
더보기
볶음우동 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살샐러드 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추찜 맛보장 레시피
더보기
콩나물무국 맛보장 레시피
더보기
제육볶음 맛보장 레시피
더보기
꽃게탕 맛보장 레시피
더보기
겉절이 맛보장 레시피
더보기
훈제오리부추무침 맛보장 레시피
더보기
오징어실채볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.