김치날치알밥 만들기

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승승맘h2

김치날치알밥 만들기

입안에서 톡톡 터지는 날치알밥이에요.
냉장고 파먹기 딱 좋아요~^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

날치알
2큰술 구매
밥
2공기 구매
다진김치
4큰술 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
다진 단무지
4큰술 구매
오이
1/4개 구매
김가루
약간 구매
무순
약간 구매
참기름
2작은술 구매
식용유
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
레몬즙
1작은술 구매

[양념장]

간장
2큰술 구매
다진 파
1/4대 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
깨소금
1작은술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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달군 팬에 기름을 두르고 다진 당근과 양파를 넣어 볶은 후 따로 덜어 놓습니다.

당근1/4개, 양파1/4개, 식용유1큰술

중불

다진 김치에 설탕, 참기름을 넣어 볶아줍니다.

다진김치4큰술, 설탕1작은술, 참기름1작은술

중불

간장, 참기름, 다진 마늘, 후춧가루, 다진 파, 통깨를 넣어 양념장을 만듭니다.

간장2큰술, 참기름1작은술, 다진마늘1작은술, 후춧가루 약간, 대파1/4대, 통깨1작은술

뚝배기에 알밥이 타지 않도록 참기름을 발라줍니다.

참기름1작은술

밥을 담고 채썬 오이, 볶은 양파와 당근, 볶은 김치, 다진 단무지, 레몬즙을 뿌린 날치알을 넣어 줍니다.

밥1공기, 오이1/8개, 단무지2큰술, 날치알1큰술

만들어 놓은 양념장을 올려줍니다.

불에 올려 누룽지가 생기도록 5분~10분 정도 데워줍니다.

무순과 김가루를 얹어줍니다.

무순 약간, 김가루 약간

: 날치알은 냉동보관 했을 경우 비린내가 날 수 있으므로 레몬즙을 뿌려 비린내를 없애줍니다.

김치날치알밥 관련 상품

등록일 : 2020-12-24 수정일 : 2020-12-28

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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#알밥 #날치알밥 #김치날치알밥 #알밥만들기 #날치알밥만들기 #김치날치알밥만들기 #뚝배기알밥 #뚝배기요리

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