닭갈비 # 춘천닭갈비

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요리조이

닭갈비 # 춘천닭갈비

저녁메뉴로 매콤하게 닭갈비 만들었어요

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭안심살
600g 구매
가래떡
4개 구매
고구마 소
2개 구매
당근
2조각 구매
양파
1/2개 구매
브로콜리
1줌 구매

[양념]

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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푸짐하게 닭갈비 완성~! 춘천 닭갈비 맛집이 여기네요

닭안심살을 해동한 후 물에 씻은 후 남비에 담고 미향 2T 설탕 1T 고추장 2T 고추가루 5T 간장 5T 카레가루 1T 다진마늘 1T 넣고 섞어주세요

떡, 고구마, 양파, 당근을 준비합니다 납작하게 채썰어서 양념해 놓은 닭안심살에 당근, 고구마, 떡을 넣고 물 200ml(1컵) 넣고 센불에 볶아주세요

굵직하게 채썬 양파와 냉동실에서 꺼낸 브로콜리를 넣고 바닥이 눌어붙지 않도록 골고루 저으면서 익혀주세요 약불로 줄이고 떡, 브로콜리를 먹기 좋게 잘라주세요

올리고당 한바퀴, 참기름 한바퀴 골고루 뿌린 후 섞어주세요

: 고추가루, 간장은 재료의 양을 보면서 추가해 주세요 카레가루는 향이 진하니 기호에 맞게 넣어 주세요 닭갈비에 단호박을 넣어도 좋아요

닭갈비 관련 상품

등록일 : 2020-12-13 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

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#닭갈비 #춘천닭갈비

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