향긋한 맛과 쫄깃한 식감이 좋은 파래전

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향긋한 맛과 쫄깃한 식감이 좋은 파래전

겨울철 먹거리 파래~ 향긋하고 고소한 맛과 쫄깃한 식감이 좋은 파래전을 만들어 볼게요~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파래
2/3개 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
굵은소금
구매
식용유
구매

[반죽]

밀가루
1컵 구매
물
1컵 구매
맛소금
1/3t 구매

[추가]

모짜렐라 치즈
1줌 구매

노하우

▶ 파래 손질법

▶ 파래 조리법

▶ 파래 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 맛소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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재료 준비

파래에 굵은소금 한 숟갈을 넣고 잘 치대어 씻고 물기를 꾸욱~ 짭니다.

당근과 양파는 채썰고 청양고추는 송송 썰어 준비해 주세요.

부침가루와 물을 동일하게 붓고 맛소금 1/3티스푼을 넣어 반죽 물을 만듭니다.

반죽 물에 파래와 채소를 넣고

반죽을 만들어 주세요~ (너무 질지 않게 반죽해 주세요!!)

팬에 식용유를 두르고 수저로 떠서, 노릇하게 부치면 완성!!

[치즈 파래전 만들기]
좀 더~ 넙적하게 넓게 펴줍니다.

뒷면이 익으면, 뒤집어서 피자치즈를 올리고

반으로 접어, 노릇하게 구워주면 완성!!

: 파래전은 식어도 맛나요~ ㅎ0ㅎ
# 자세한 레시피는 원본보기 또는 아래링크를 확인해 보세요!!
# https://marui.tistory.com/1340

파래전 관련 상품

등록일 : 2020-12-04 수정일 : 2020-12-07

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마루이의푸드코트

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#Paraejeon #파래전 #파래요리 #파래반죽 #치즈파래전 #파래치즈전

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