Name: [청경채무침] 청경채나믈 씻는 법 부터 손질
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 청경채 5개; 소금 1T; 다진마늘 1t; 들기름 1t; 소금 1꼬집; 깨 0.5t

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예쁘다옴

[청경채무침] 청경채나믈 씻는 법 부터 손질

반찬이 고민일때 남은 청경채가 생겼을 때! 간단하게 만들어 먹기 좋은 아이들도 어른들도 영양가득 맛있게 먹기 좋은 청경채무침

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

청경채
5개 구매
소금
1T 구매

[양념]

다진마늘
1t 구매
들기름
1t 구매
소금
1꼬집 구매
깨
0.5t 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

청경채 5개 손질하여 깨끗하게 씻어줍니다.

-청경채 줄기를 칼로 잘라내거나 잎을 하나씩 떼어서 손질해요
-식초물로 세척하면 깨끗하게 세척할 수 있어요.

청경채 손질법 레시피

소금을 넣고 끓는 물에 줄기 부분부터 넣어 1분 정도 데쳐줍니다.

소금 1T

냄비

-단단한 줄기부터 넣어 식감을 같게 만들어줍니다.
-1분 이상 삶으면 식감이 없어서 1분 이내로 데치는 게 좋아요.

찬물에 헹구어 물기를 꽉 짜서 볼에 담아 양념장을 넣어줍니다.

다진마늘 1t, 들기름 1t, 소금 1꼬집, 깨 1t,

티스푼 계량이에요.

조물조물 잘 섞어줍니다.

반찬통에 담아 완성!

: -아기반찬으로 만들 때는 다진마늘을 살짝만 넣어요
-나물반찬에는 참기름보다 들기름이 더 좋다고 합니다.

청경채나물 관련 상품

등록일 : 2020-11-19 수정일 : 2020-11-19

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레시피 작성자About the writer

예쁘다옴

평범한 엄마의 아기를 위한 반찬, 우리 가족을 위한 요리

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