Name: 상추 요리 / 상추 된장찌개
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 무 100g; 멸치육수 500ml; 상추 50g; 감자 1개; 두부 1/4모; 다진 마늘 1Ts; 된장 2Ts; 고춧가루 1/2Ts

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요알남Mingstar

상추 요리 / 상추 된장찌개

상추는 ‘복을 싸 먹는다.’ 하여 예로부터 비타민과 무기질 등의 영양을 충족하기 위해 육류와 함께 먹는 쌈 채소로 활용되었다. 비타민C와 베타카로틴, 섬유질을 보충하고 피를 맑게 하는 작용을 한다.

01:02초 부터 보세요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
100g 구매
멸치육수
500ml 구매
상추
50g 구매
감자
1개 구매
두부
1/4모 구매
다진 마늘
1Ts 구매
된장
2Ts 구매
고춧가루
1/2Ts 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

무는 나박 썰어 준다.

멸치육수를 준비한다.

상추는 크기에 따라 2~3등분으로 자른다.

감자는 주사위 모양으로 자른다.

두부는 주사위 모양으로 자른다.

냄비에 멸치육수, 감자, 무를 넣는다.

다진 마늘, 된장, 고춧가루를 넣고 끓인다.

끓으면 두부를 넣고 끓인다.

마지막으로 상추를 넣고 끓인다.

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등록일 : 2020-09-08 수정일 : 2020-09-08

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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