막바지 여름 보양식은 힘쓰지 마세요, 우유전복리조또

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우유자조금관리위원회

막바지 여름 보양식은 힘쓰지 마세요, 우유전복리조또

몸보신엔 나트륨 가득한 국물 대신
부드러운 우유전복리조또 어때요?

영양소의 대명사 우유와 전복이 만나
맛은 부드러워도, 그 어떤 음식들보다 활력충전!

찬밥과 간단한 재료만으로 만들 수 있으니,
막바지 여름 보양식은 너무 무리하지 말자구요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

밥
1공기 구매
전복
2마리 구매
새우
6마리 구매
새송이버섯
1/2개 구매
표고버섯
1개 구매
양파
1/4개 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
우유
200ml 구매
맛술
1숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
파마산 치즈가루
1숟가락 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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새송이와 표고는 밑동을 제거하고 편으로 썰어요. 양파는 다져 준비해요.

전복은 손질 후 편으로 썰어요.

전복 손질법 레시피

예열된 팬에 올리브유를 두르고, 양파와 다진 마늘을 넣어 볶아요.

양파가 투명해지면 버섯을 넣어 약 1분간 볶아요.

버섯이 숨이 죽으면 전복과 맛술, 소금, 후추를 넣어 볶아요.

우유를 넣고 밥을 넣어 섞어요.

크림소스 형태가 되면 파마산 치즈가루, 파슬리를 뿌려 완성해요.

기호에 따라 파마산 치즈가루는 가감해주세요.

우유전복리조또 관련 상품

등록일 : 2020-09-03 수정일 : 2020-09-09

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#우유 #전복 #리조또 #전복리조또 #초간단

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