감자만 가지고 만들었는데도 맛이 있네~ 감자 볶음 밥

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Lime앤Thyme

감자만 가지고 만들었는데도 맛이 있네~ 감자 볶음 밥

어느 날, 딸랭이들이 말했다.

감자만 볶아 볶음밥을 해 달라고...

아가들아, 그게 무슨 맛이겠느냐 하며 엄마가 걍 맛있게 오므라이스를 해 줄께 했더니 강한 거부가 돌아왔다.

그냥 감자만 넣고 해 달라고...

예로부터 있어 온 일이지만...자식 이기는 부모 없다지?

감자만 넣고 볶을 수밖에....ㅎㅎ

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
감자
1알 구매
계란
2개 구매
오일
1.5큰술 구매
버터
1조각 구매
소금
2/1작은술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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감자는 깍아 잘게 썬 후 물에 담가 전분기를 빼 주세요.

달군 팬에 오일과 버터를 넣고 녹여 주세요.

물에 담가 전분기를 뺀 감자를 넣고 볶아 주세요.

감자가 어느 정도 익으면 한쪽으로 밀어 두고 계란을 익혀 줍니다.

밥을 넣고 그 위로 소금 간 하여

골고루 섞듯이 볶아 줍니다.

: 감칠 맛을 조금 더 원한다면 소금 양을 줄이고 굴소스 약간을 첨가해도 좋아요.
감자의 양이 적을 경우 물에 담가 전분기를 빼는 과정을 생략해도 무방해요.
커리 파우더를 살짝 첨가해도 좋아요.

감자볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-08-07 수정일 : 2020-08-07

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레시피 작성자About the writer

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

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