[간단요리/야식메뉴] "홍양갱의 밤 - 가래떡 떡볶이"

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홍양갱의밤

[간단요리/야식메뉴] "홍양갱의 밤 - 가래떡 떡볶이"

초등학생때 가래떡 떡볶이
시장에서 사먹었던 맛을
잊을수가 없는데요
그 추억을 회상하며
실패없는 가래떡 떡볶이를 알려드릴께요~!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가래떡
2줄 구매
어묵
2-3장 구매
양배추
약간 구매
파
약간 구매
다시팩
1개 구매

[양념장]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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가래떡을 흐르는 물에 한번 씻어서 한입크기로 썰어주세요.

가래떡

어묵도 흐르는 물에 한번 씻고 원하는 크기로 썰어주시면 됩니다.

어묵

가래떡과 어묵을 한입크기로 썰어 준비해주시면서 양배추와 파도 미리 썰어서 준비해주세요.

고추장 1T, 고추가루 2T, 설탕2T, 진간장2T, 올리고당2T 넣어서 양념장을 만들어주세요.

고추장 1T, 고추가루 2T, 설탕2T, 진간장2T, 올리고당2T

물 500g 넣고 다시팩을 넣고 끓여주세요.

다시팩안에는 멸치, 다시마, 홍새우가 들어있답니다.

물이 끓기 시작하면 준비해둔 양념장을 넣어주세요.

가래떡, 어묵, 양배추, 파를 넣고 양념이 잘 베이게끔 저어주시면서 끓여주세요.

실패없는 간단한 양념장으로 가래떡 떡볶이 완성입니다.

가래떡떡볶이 관련 상품

등록일 : 2020-07-24 수정일 : 2020-07-24

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레시피 작성자About the writer

홍양갱의밤

간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

포토 리뷰 1

요리 후기 1

귀요미맘12 2020-07-31 19:34:57

소스가 황금비율이네요 정말 맛있게 잘먹었어요 다음에도 전 이렇게 만들래요^^

쉐프의 한마디2020-08-01 13:17:12

저도 자주 이렇게 해먹어요! 도움이되었다니 다행이네요:-) 주말잘보내셔용!

댓글 0

#야식 #야식메뉴 #가래떡 #가래떡요리 #가래떡떡볶이 #떡볶이 #간단요리 #홍양갱의밤

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