내맘대로 짬뽕밥만들기 (feat.돼지고기, 어묵)

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내맘대로 짬뽕밥만들기 (feat.돼지고기, 어묵)

얼마전 신랑이 회사에서 점심으로 엄청나게 맛있는 짬뽕을 먹었다고해서 급 먹고싶어서 짬뽕밥을 만들어봤어요^^

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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육수를 내기위해 다시마3장을 넣고 물을 끓여주세요

청양고추1개와 다진마늘1T를 약불에 볶아주세요

양파1개를 썰어 같이 볶아주세요

양파색이 캬라멜빛깔을 띄면 돼지고기를 넣어주세요

고춧가루3T와 국간장4T를 넣고 잘 볶아주세요

육수는 재료들이 잠길정도로만 넣어주세요
어묵을 넣고 푹푹 끓여주세요
간을 보시고 기호에 맞게 소금을 넣어주세요

: 걸쭉한 국물이 될때까지 졸여주는게 포인트에요^^

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등록일 : 2020-05-30 수정일 : 2020-06-01

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레시피 작성자About the writer

집밥레시피 소개할게요!

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#짬뽕밥 #돼지고기요리 #양파요리 #어묵요리 #국물요리 #중식요리 #짬뽕밥만들기

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