Name: 숙주 요리 / 숙주 자장볶음
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 숙주 200g; 대파 1대; 마늘 3톨; 식용유 3Ts; 짜장가루 3Ts

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요알남Mingstar

숙주 요리 / 숙주 자장볶음

어린 싹으로 녹두의 영양소와 비타민을 모두 가지고 있다. 인도네시아의 숙주는 한국처럼 상태가 좋지 못합니다. 그래도 제일 좋은 상태의 숙주를 사서 만들었습니다. 숙주로 다양한 반찬을 만들어보세요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주
200g 구매
대파
1대 구매
마늘
3톨 구매
식용유
3Ts 구매
짜장가루
3Ts 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

숙주는 씻어 물기를 제거한다.

대파는 어슷 썰어 준다.

마늘은 편 썰어 준다.

프라이팬에 식용유, 마늘, 대파를 넣고 볶는다.

대파의 향이 나면 숙주를 넣고 볶는다.

숙주가 50%가량 익으면 자장 가루를 넣고 볶는다.

: * 고추기름을 사용하시면 더 맛있어요.
* 춘장을 사용하셔도 됩니다.
* 고기를 넣으면 더 맛있어요.

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등록일 : 2020-04-26 수정일 : 2020-04-27

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

#숙주 #숙주요리 #숙주반찬 #숙주볶음 #숙주레시피 #숙주자장볶음 #숙주짜장볶음 #자장 #밑반찬 #숙주활용

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