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겸서토라맘

구운풋고추 스테이크 살사소스

저의 다이어트 요리 입니다
1인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 풋고추 4개
  • 양파 1/4
  • 두부 1/2모
  • 토마토 1/3개
  • 편육 5조각
    [양념]
  • 후추 소금
  • 식초 설탕
  • 새우젖

동영상

조리순서Steps
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풋고추 살사 소스 만들기
1. 고추는 깨끗하게 손질 합니다.
손질한 고추는 작은 네모 큐브로 잘라주세요
2.양파 토마토도 네모난 모양으로 잘게 잘라서 준비 합니다.

기호에 따라 후르츠칵테일이나 청양고추도 추가 해주면 좋아요

3. 재료를 볼에 담에 올리브오일과 소금 약간 한꼬집 후츠 한꼬집 설탕 약간 넣어서 섞어 주세요
4. 재료를 볼에 담에 올리브오일과 소금 약간 한꼬집 후츠 한꼬집 설탕 약간 넣어서 섞어 주세요
구운풋고추와두부 그리고 편육을 곁들인 스테이크
1. 두부는 먼저 물기를 제거 합니다
2. 고추는 구워서 준비 할꺼에요
겉면이 검게 변할때까지 구워주시고
다 구우고 물로 벗겨 내주시면 되여

너무 그을리면 타요 ~!!

3. 편육은 미리 얇게 썰어 주세요
4. 두부는 들기름에 구워줍니다
5. 두부구우고 남은 들기름으로 편육도 살짝 말랑해질때까지만 구워 주세요
6. 두부는 중간 부분을 파서 그 안에 구운 편육을 넣어주시고 새우젓을 안에 뿌려주세요 (기호에 따라 간맞추는 조절용으로 참고 하여 주세요)
7. 구운 풋고추는 편육 위로 예쁘게 올려 줍니다.
마지막 플레이팅
두부스테이크와 준비해둔 살사 소스를 같이 담아주세요
팁-주의사항
두부와 편육 마지막으로 고추를 한번에 떠서 살사 소스와 함께 먹으면
신선하고 새로운 맛을 느끼실 수 있을껍니다

등록일 : 2019-11-20 수정일 : 2019-11-21

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