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순수해숍

인기 분식메뉴 떡볶이 만드는법

분식메뉴떡볶이 주말에 만들어보세요
2인분 60분 이내 아무나
[재료]
​사각 어묵 2장, 대파 10cm, 떡볶이떡 90g
[양념장]
설탕 2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 물엿 1/2큰술, 고추장 2큰술, 후춧가루 약간 ​
조리순서Steps
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떡볶이 재료
사각어묵2장,대파10cm,떡볶이떡90g
양념장:설탕2큰술+고춧가루2큰술+간장1큰술+물엿반큰술
+고추장2큰술+후춧가루약간
먼저 필수 재료를 준비해줘요.
어묵은 먹기좋게 한입크기로 자르고 대파도 역시 송송 썰어주세요
인기분식메뉴 떡복이의 메인이 되는 떡은 물에 살짝 담궈 놓아 부드럽게 만들어요.
붙어 있던 떡을 가볍게 떼어 씻어서 물에 담가주세요.
너무 딱딱한 떡볶이는 살짝 끓는 물에 데쳐주세요.
양념장에 들어가는 재료는 단순합니다.
고춧가루,고추장,간장,설탕,올리고당,후춧가루 기호에 맞게
조절하세요.
끓는 물1컵반에 양념장을 넣어 풀어주세요.
육수를 내어도 좋지만 간편하게 물만 사용했어요.
떡에 양념이 충분히 배어드는 것이 포인트이 기 때문에 10분정도 졸여주세요.
미리 썰어둔 대파를 넣어 5분간 더 조려주세요.
마지막에 고명으로 올려주면 보기도 좋고 맛 도 두배로 좋습니다.
인기분식메뉴 최고의 간식 떡볶이가 완성되었습니다.

등록일 : 2019-11-13 수정일 : 2019-11-14

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

두아모모 2019-11-15 06:29:15

냉동실 속 절편을 이용해서 떡볶이 만들었는데 레시피가 간단하고 맛도 좋네요 감사합니다 

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