3,400
main thumb
바겨사

애호박볶음 반찬으로 뚝딱 만들기

요즘 호박이 저렴하죠? 몇 개씩 담아서 2천원씩 팔더라고요. 이제 장마라고 하니 채소 값이 오르긴 하겠죠? 오를지도 모르니 쌀 때 많이 해먹으려고 해요. 그래서 오늘의 메뉴는 애호박볶음입니다. 요즘 반찬이 너무 없어서 간식보다는 반찬을 많이 해먹어야 할듯합니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 애호박 1개
  • 양파 1/2개
  • 홍고추 1개
  • 간 마늘 1T
  • 새우젓 1T
  • 맛술 1T
  • 매실액 1T
  • 소금
  • 통깨
  • 기름
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박은 두툼하게 썰고 양파와 홍고추도 썰어서 준비합니다.
팬에 기름을 두루고 간 마늘 1T를 넣고 볶았어요. 굳이 말하자면 마늘 기름을 내줬어요.
호박과 양파을 넣고, 새우젓 1T, 맛술 1T, 매실원액 1T를 넣어줍니다.
애호박이 익을 때까지 볶아줍니다.
호박이 익으면 홍고추를 넣어주세요. 색감은 역시 홍고추입니다.
제 입맛에는 싱거워서 소금을 넣어서 간을 맞췄어요. 마무리는 고소함을 주는 통깨죠.

등록일 : 2019-07-19 수정일 : 2019-07-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사 블로그 운영중입니다. http://blog.naver.com/pmj9475

요리 후기 1

예슬예진 2019-08-06 21:11:10

정말 맛있네요^^ 저녁에 온가족이 잘먹었습니다. 렛피대로 하니 깊은 맛이 있어요 

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피