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만개의레시피

간장이 쏘옥 베어 굳굳굳 ★ 연어데리야끼덮밥 ★

연어와 데리야끼 소스의 궁합은 말할것도 없지 ★

하얀 덮밥 위에 얹어 보기에도 굳굳굳 ★

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1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수 재료]
  • 연어 260g
  • 레몬즙 약간
  • 깻잎 5장
  • 버터 약간
  • 올리브유 약간
  • 양파 1/4개
    [데리야끼소스재료]
  • 간장 2숟가락
  • 청주 1숟가락
  • 맛술 1숟가락
  • 물엿 1숟가락
  • 설탕 1숟가락

동영상

조리순서Steps
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연어는 키친타올로 살짝 눌러 레몬즙을 뿌린다
꺳잎은 돌돌 말아 곱게 채썰고, 양파는 채썰어 찬물에 담군다.
데리야끼 소스를 고루 섞는다.
달군 팬에 버터, 올리브유를 넣고 연어의 껍질부터 구워 노릇해지면 뒤집어 데리야끼 소스를 발라가며 굽는다.
그릇에 밥 -> 깻잎 -> 연어 -> 양파를 얹어 완성한다.

등록일 : 2019-06-15 수정일 : 2019-07-03

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