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존예지

[가정간편식] 안드로메다초밥

평범한 유부초밥은 이제 잊어라

고소한 된장마요소스에 쫄깃하고 씹는 맛이 일품인 우렁이의 만남!

안드로메다에서 온 것같은 비주얼의 유부초밥
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 우렁이 90g
  • 유부 6장
  • 150g
    [된장마요소스]
  • 된장 1t
  • 마요네즈 2T
  • 설탕 1t
  • 깨소금 0.5t
  • 다진마늘 1t
조리순서Steps
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팔팔 끓는 물에 우렁이는 크기에 따라 2~3분 정도 삶아줍니다.

체를 사용해서 건진 후 흐르는 차가운 물에 헹궈준 후 물기를 제거해주세요.

된장마요소스 만들기

알맞는 비율이 되도록 계량 잘해서 넣어주세요.

유부초밥안에 넣는 밥을 만들고 유부안에 밥을 채워주세요.

우렁이를 올리기 때문에 밥을 꽉 채우지 않는게 좋아요.

물기를 잘 제거한 우렁이를 된장마요소스에 버무려 주세요.

소스가 너무 적으면 추가로 계량해서 소스를 더 넣고 버무려 주세요.

만들어진 유부초밥위에 소스에 버무린 우렁이를 올려주세요.
비주얼 보고 놀랐지만, 맛을 보고 또 한번 놀라는 우렁이유부초밥 완성!!
팁-주의사항
삶은 우렁이는 물기를 잘 제거해주세요.
된장마요소스에 청양고추나 양파를 다져서 넣어도 ok!!

등록일 : 2019-06-06 수정일 : 2019-06-06

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