초코 스콘, 담백한 맛에 달달함을 더한 스콘

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hancy002

초코 스콘, 담백한 맛에 달달함을 더한 스콘

담백한 맛에 달달함을 더한 초코 스콘

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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가루 종류(밀가루,베이킹파우더,설탕,소금)는 체에 한번 내려주고, 차가운 버터는 툭툭 잘라줍니다. 버터에 가루류를 넣고 사진처럼 챱을 해 주세요.

1에 초코칩을 넣고(없으면 판초콜릿을 잘라 넣음) 손으로 가볍게 뭉쳐준 후 사진과 같이 세모로 잘라줍니다. 오븐팬에 올리고 먹음직스런 색감을 위해 달걀물을 발라주세요.

1.오븐 200도 예열
2.달걀물=노른자1개+물1큰술

200도(화씨380도)에서 약 25~30분간 구우면 완성!

오븐에서 바로 꺼낸 스콘은 맛이 정말 환상입니다.

초콜릿이 들어갔어도 딸기잼을 바르면 더욱 맛이 좋습니다 :)

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등록일 : 2019-05-08 수정일 : 2019-06-10

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레시피 작성자About the writer

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

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댓글 1

#스콘 #간식 #간단 #베이킹 #초간단베이킹 #주말간식

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