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아찌다찌Kitchen

간단 점심 알리오올리오 파스타 레시피

오늘의 요리는 영화 아메리칸쉐프에 나온 알리오올리오입니다.

주인공이 스칼렛 요한슨에게 만들어 주어 더욱 화제가 된 음식이기도 하죠.

가볍고 간편하게 드실 수 있는 알리오올리오, 오늘 같이 드셔보시는 건 어떨까요?

유튜브에 오면 더욱 다양한 레시피가 준비되어 있습니다.

음원 사용 곡명 : Shfm / 제작자 : Kmu$ic
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 스파게티 적당량
  • 마늘 3개
  • 페페론치노 취향
  • 올리브유 적당량
  • 파슬리 가루 취향
  • 레몬 취향
  • 소금 적당량
  • 후추 적당량

동영상

조리순서Steps
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면수를 만들어줄 거예요.
면수만 잘 만들어도 파스타의 맛이 달라지죠? :)

소금의 양은 면의 1/10 정도가 좋아요.

물이 끓으면 스파게티를 넣어주세요.
면의 삶는 시간에 따라 식감도 달라지는데,
저는 약 8~9분 정도를 선호하는 편입니다.
마늘을 볶아줄게요.
온도가 높으면 탈 수 있습니다.
온도를 약하게 하여 올리브유에 마늘을 볶아주세요.
마늘을 볶다가 페페론치노를 넣어주세요.
그리고 면을 넣어주세요.
중간에 후추를 넣어 주면 되어요.

소금은 간을 맞추기가 어렵다면 마지막에 넣어주셔도 됩니다.

파슬리 가루를 뿌려줍니다.
다른 향신료를 이용해도 좋아요. :)
간단한 점심 요리
알리오올리오 완성입니다.
팁-주의사항
마늘은 많이 들어가면 들어갈 수록 맛있어요.

등록일 : 2019-04-19 수정일 : 2019-04-19

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레시피 작성자About the writer

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어려운 요리도 쉽게 쉽게 아찌다찌 키친

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