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밥순이네

에어프라이어 요리. 떡꼬치맛 두부 강정

에어프라이어로 두부를 튀겨 아이들이 좋아하는 떡꼬치 소스에 버무렸어요.. 맵지 않고 소스는 두었다 떡을 에어프라이어에 튀겨서 주어도 좋을것 같아요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1개
  • 통마늘 20알
  • 사과 간것or 1C
  • 케찹 3T
  • 올리고당 3T
  • 고추장 3T
  • 1T
  • 20개
  • 검은깨 1t

동영상

조리순서Steps
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두부는 키친타올로 물기를 닦아 깍둑썰기 합니다.
에어프라이어 180도 15분 뒤집어 10분 튀겨 주세요.
통마늘은 반으로 잘라 에어프라이어에 5분만 튀겨 주세요.
중간에 뒤집어 주었어요.
잣은 절구로 찧어 놓습니다.
팬에 케찹,고추장,올리고당,사과 간것,꿀을 넣고 바글바글 끓입니다.
2번 사용할 양이니 반은 덜어 떡꼬치 해드세요..
끓인 소스에 두부 넣어 버무립니다.
구워 놓은 마늘도 같이 버무려 주세요.
만든 두부 강정을 놓고 빻아 놓은 잣가루와 검은깨 올려 완성합니다.
팁-주의사항
너무 쉬운 에어프라이어 요리 소스만 만들어 놓으면 주 재료는 아무거나 튀겨서 해도 됩니다.
두부는 수분이 나오므로 밀가루나 튀김가루,전분같은 가루는 묻혀선 안돼고 그냥 에어프라이어에 튀겨 주세요.
잘못하면 떡이 되더라구요~

등록일 : 2019-04-10 수정일 : 2019-04-11

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레시피 작성자About the writer

밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

요리 후기 1

방우리얌 2019-05-29 20:54:43

소스가 사먹는맛이아닌 어렸을때 집에서 부모님이해주신 추억의맛이납니다 ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2019-06-12 21:25:16

감사합니다~^^

댓글 2
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