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오뚜기레시피

짜장소스 닭강정

기존과 다른 양념의 색다른 닭강정 레시피
어른들 술안주, 아이들 간식으로
만들기 딱 좋은 짜장소스 닭강정!
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 땅콩 손질법땅콩 손질법
▶ 땅콩 조리법땅콩 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭은 한 입 크기로 자른 후 소금, 후추, 생강가루, 다진마늘, 맛술을 넣고 20분간 재워주세요.
볼에 달걀, 녹말가루, 오뚜기 튀김가루, 오뚜기 백세카레 가루를 넣고 잘 섞어주세요.
잘라둔 닭은 반죽 물, 오뚜기 옛날 구수한 누룽지 순으로 묻혀주세요.
냄비에 기름을 넣고 기름 온도가 올라오면 만들어 놓은 닭을 넣어 노릇하게 튀겨주세요.
팬에 간장, 오뚜기 짜장가루, 고추장, 케챂, 올리고당, 맛술, 설탕, 참기름, 다진마늘, 물을 넣어 섞어주고 끓으면 불을 꺼주세요.
튀겨 놓은 닭강정에 만들어 놓은 짜장소스를 부어 버무려주세요.
땅콩가루를 뿌려 완성합니다.

등록일 : 2019-03-11 수정일 : 2019-03-12

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레시피 작성자About the writer

오뚜기레시피

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