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미트톡

구운채소를 올린 카레 만들기

밥 한 그릇 뚝딱할만한 소스가 필요하다면 돼지 뒷다리살을 이용한 카레를 직접 만들어볼까요?
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 카레용돼지고기 300g
  • 4공기
  • 카레가루 100g
  • 4컵
  • 대파 1대
  • 양파 1개
  • 그린빈스 6개
  • 래디쉬 4개
  • 방울토마토 4알
  • 미니단호박 1/2개
  • 올리브오일 3큰술
  • 소금 적당량
  • 후춧가루 적당량
조리순서Steps
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깨끗이 씻은 대파는 송송썰고, 양파는 한입크기로 썰고, 단호박은 씨를 제거한 후 1cm두께로 썰고, 래디쉬는 잎을 제거한 후 반으로 썰고 그린빈스는 2등분 한다.
중불로 달군 냄비에 올리브오일 1큰술을 두르고 고기, 양파, 대파를 넣고 양파와 대파가 노릇해질 때까지 볶는다.
카레가루와 물을 잘섞은 후 냄비에 넣고 농도가 걸쭉해질 때까지 끓인다.
고루 버무린 후 뜨겁게 달군 그릴에 넣고 그릴자국이 나게 굽는다.
그릇에 밥과 카레를 담고 그 위에 보기 좋게 구운채소를 올려 완성한다.

등록일 : 2019-02-27 수정일 : 2019-02-27

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레시피 작성자About the writer

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제품
카레용 돼지 뒷다리살
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