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코티지파이 세상에서 가장 쉽게만들기☆

영국인의 소울푸드! 코티지파이!
스메그 핸드블렌더만 있으면 세상에서 가장 쉽고 맛있게 완성 : )
즐거운요리 맛있게 즐기세요♥

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4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[그래이비&야채믹스 재료]

소고기
400g 구매
양파
1개 구매
당근
1개 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
토마토 페이스트
1숟가락 구매
우스터 소스 없을 경우 돈까스 소스
1.5숟가락 구매
타임 또는 로즈마리
약간 구매

[매쉬드 포테이토 재료]

감자
7개 구매
소금
1숟가락 구매
후추
약간 구매
생크림
100ml 구매
버터
6숟가락 구매
우유
200ml 구매
체다치즈
적당량 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

동영상

조리순서Steps

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감자, 당근, 양파는 큼직하게 썰어 준비한다.

감자는 소금 1숟가락을 넣어 삶아 준비한다.

당근, 양파는 핸드 블렌더를 이용해 다진다.

남은 다진 야채는 그대로 뚜껑을 덮어 보관!

고기는 큼직하게 썰어 핸드 블렌더를 이용해 곱게 다진다.

소고기 다짐육을 사용해도 좋아요.

예열된 팬에 버터 1숟과락, 다진 마늘, 다진 고기를 넣고 볶는다.

고기가 익으면 다진 채소를 넣어 볶는다.

우스터 소스, 토마토 페이스트, 소금, 후추로 간을 한다.

고기와 채소에 양념이 되면 타임을 넣어 국물이 자작해 질 때까지 끓인다.

삶아낸 감자에 버터, 후추, 우유를 넣고 핸드블렌더 매셔를 이용해 으깬다.

핸드블렌더

오븐용 그릇에 볶은 재료를 담고 체다치즈, 으깬 감자순서로 올린다.

숟가락으로 퍼 올려 포크로 모양을 내 주어도 좋아요.

230도로 예열된 오븐에 약 20분간 익혀 완성한다.

코티지파이 관련 상품

등록일 : 2019-02-18 수정일 : 2019-02-18

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#코티지파이 #영국음식 #스메그 #스메그핸드블렌더 #HBF02 #Smeg

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