밥 반찬으로 만든 간장 만두

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배고픈엄마

밥 반찬으로 만든 간장 만두

몸이 큰 어른아이 반찬으로 간장만두를 했습니다. 냉동만두를 마늘기름에 노릇하니 굽고 간장양념에 한번 졸여 주니 짭쪼름하니 밥 반찬으로 딱이네요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

식용유
5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파
1대 구매
냉동만두
12개 구매
간장
3큰술 구매
청주
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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달군 팬에 식용유 5큰술을 두르고 다진마늘 1큰술, 대파 1대를 준비해 흰부분을 다져 넣고 함께 한버 자글자글 볶아 준 후....

냉동 만두 12개를 넣고 돌려가면서 노릇하니 구워 줍니다. 마늘이 탈수 있으니 중~약불에서 천천히 구워 주세요.

그리고 여기에 간장 3큰술, 청주 2큰술, 올리고당 1큰술, 매실청 1큰술, 후추약간을 넣은 양념을 붓고 센불에서 한번 자글바글 끓여 줍니다.

그리고 마지막으로 쏭쏭 썬 대파 초록부분, 청양고추 2개를 쏭쏭 썰어 넣어 줍니다.

간장만두 관련 상품

등록일 : 2018-12-27 수정일 : 2019-01-04

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배고픈엄마

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