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만개의레시피

지라시스시 퍼먹는 맛이 으뜸!

그냥 초밥이 아니라 숟가락이나 젓가락으로

팍팍 퍼먹는 재미가 있는 지라시스시!

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1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 1공기
  • 연어 90g
  • 새우살 10g
  • 날치알 1숟가락
  • 게살 10g
  • 애호박 1/4개
  • 초 생강 10g
  • 연근 10g
  • 달걀 1개
  • 무순 5g
  • 후리가케 2숟가락
    [단촛물 재료]
  • 설탕 1숟가락
  • 식초 1숟가락
  • 1숟가락

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
단촛물 재료를 섞어 설탕을 잘 녹인 후 밥에 섞어 양념한다.
연어는 껍질을 제거하고 회 떠 준비한다.
새우살, 연근은 끓는물에 데친다.
애호박은 돌려깎기를 해 껍질 부분만 채 썬 후 끓는 물에 살짝 데친다.
달걀은 잘 풀어 얇게 지단을 부친 후 채 썬다.
그릇에 밥을 담고 후리가케를 뿌린다.
준비한 재료를 모두 올려 완성한다.

등록일 : 2018-12-26 수정일 : 2018-12-26

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레시피 작성자About the writer

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