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역마살애미

자취인을 위한 간단레시피, 명란파스타 끝판왕 레시피 크림소스버전/오일파스타버전

자취녀 초간단요리, 애미의 혼자인생

제가 진짜 자주해먹는 명란 크림파스타!!!

이거 한번 만들기 시작하면 밖에서 못사먹어요~~~
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 파스타면 배고픈만큼
  • 명란젓 2덩어리
  • 우유 100ml
  • 생크림 200ml
  • 올리브오일 조금
  • 마늘 3-4개
  • 페퍼론치노 2-3개
  • 후추 약간
  • 마른 김 취향껏
  • 계란 취향껏
  • 쪽파 취향껏
  • 알 새우 취향껏
조리순서Steps
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토핑용재료를 준비합니다.
계란 반숙(7분정도삶기) or
알새우데치기 or
마른김 돌돌 말아서 얇게자르기 or
쪽파를 송송썰기 등등,,,취향껏 준비해주세요!
저는 명란젓 하나를 살짝 구운후 썰어서 올릴게요~
파스타면을 삶아주세요~
명란젓은 칼등으로 살살 알만 빼내어 줍니다!
마늘은 편썰고 페퍼론치노는 통으로 준비해주세요~
후라이팬에 올리브유를 두르고 삶은 면을 넣어 볶아줍니다!
명란알을 넣고 후추로 살짝 간해서 볶아주세요~
*여기까지 하면 오일 파스타 입니다!
여기에 우유와 생크림을 넣고 더 볶아주면~~~(시중에 파는 크림소스 대체가능)
명란 크림파스타완성!
팁-주의사항
소금이 아니라 후추로 간을 하는게 포인트!
계란과김 / 해물과쪽파(혹은파슬리) 토핑 조합이 좋더라구요~

등록일 : 2018-11-13 수정일 : 2018-11-13

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레시피 작성자About the writer

역마살애미

자취인생 15년,,, 초간단레시피 위주

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