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쿡따라

특별한 과일파절이/사과 파절이, 파무침

파절이에 사과도 추가해 무쳤더니 달콤한 맛이 추가되어

식감도 풍성하고 맛도 너무 좋더라구요~

과일과 만난 파절이 사과파절이 소개시켜 드릴게요~
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 대파 2개
  • 사과 1/2개
  • 소금 약간
    [무침양념]
  • 고춧가루 1스푼
  • 간장 1스푼
  • 올리고당 1스푼
  • 식초 1스푼
  • 황설탕 0.5스푼
  • 매실청 2스푼
  • 맛술 1스푼
  • 참기름 1스푼
  • 깨소금 약간
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
대파는 3~4Cm 정도 되는 길이로 썰어 준 다음
이등분해 가운데 파심은 제거하고 가늘게 채 썰어 주세요~
가늘게 채 썰기 귀찬을때는 파채칼 사용하면 되요~
물에 10분 정도만 담가 매운맛을 빼 주세요~
물에 한번 헹궈낸 다음 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~
적힌 무침 양념 재료를 모두 넣고 골고루 섞어
양념장을 만들어 간 보시고 모자란 간은 소금으로 해 주세요~
사과는 껍질째 깨끗이 씻어
껍질 있는채로 채 썰어 주세요~
파와 사과을 담고 양념을 넣어 주세요~
살 살 버무려 주면 사과 파절이 완성!!
고기 재우려고 양파와 키위 갈아
불고기 양념 만들었어요~
불고기 양념 @6869321 참고하세요!
소고기 넣어 조물 조물해
불고기 양념에 고기 재워 두었어요~
파절이랑 먹으려고 불고기 구웠어요~
팁-주의사항
액젓은 기호에 따라 살짝 넣어줘도 괜찬아요~

등록일 : 2018-11-09 수정일 : 2019-11-19

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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