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손큰언니

쑥갓무침♡입안 가득 퍼지는 쌉싸름한 맛과 향이 최고예요

엄마 텃밭에서 뜯어왔어요. 막 뜯은 재료라선지 영양분이 철철 넘쳐 보이네요. 향도 엄청 좋아요^^
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 쑥갓 150g
  • 쪽파 1개
  • 당근채 조금
    [양념]
  • 소금 1/2t
  • 간장 1t
  • 참기름 1t
  • 통깨 1t
조리순서Steps
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쑥갓을 씻어요.
씻은 쑥갓을 냄비에 넣어 물 반컵을 넣고 뚜껑을 덮어주어요.
약불에서 4분 가열하고 뚜껑을 열어요.
쭉갓은 물기를 짜주어요. 쪽파는 송송, 당근은 채로 썰어요.
볼에 모두 넣고 소금, 간장, 참기름, 통깨도 넣어요.
주물주물, 조물조물하면 완성입니다.
그릇에 담아요.
팁-주의사항
1.재료의 양이 적으니 양념은 찻스푼 기준이예요.
2.쑥갓의 윗부분이 덜 익었다면 뒤집으며 잔열로 익혀요.

등록일 : 2018-11-05 수정일 : 2018-11-06

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레시피 작성자About the writer

손큰언니

손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^

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