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시크제이맘

더덕 양념구이 만드는 법

더덕구이양념
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 더덕 250~300g
  • 참기름 적당량
  • 통깨 약간
    [양념장]
  • 고추장 2스푼
  • 다진 마늘 0.5스푼
  • 간장 0.5스푼
  • 설탕 0.2스푼
  • 올리고 당 2스푼
  • 식초 0.3스푼
  • 참기름 1스푼
조리순서Steps
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더덕은 껍질을 벗기고
깨끗하게 씻어 준비하고
먹기 좋게 넓적하게 썰어주세요.
그리고 방망이로 평평하게 살살 두들겨주세요.
약하게 팬을 달궈주고
참기름을 둘러주세요.
그리고 더덕을 노릇하게 구워 줍니다.
미리 구워주면
나중에 양념장 묻히고 구울 때 살짝만 구워주면
되니 태울 일이 없겠죠
볼에 양념재료인 고추장 2, 다진 마늘 0.5, 참기름 1, 간장 0.5, 설탕 0.3,
올리고 당 2, 식초 0.3을 모두 한데 넣어 고루 섞어주세요.
미리 구워 놓은 더덕을 팬에 다시 올리고
만들어 놓은 양념장을 고루 발라주고
앞, 뒤로 한 번 더 구워 마무리해주세요.
더덕 양념구이 완성^^

등록일 : 2018-09-14 수정일 : 2018-09-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

핸폰 2018-11-06 18:05:23

간편해서넘좋아요 맛있게먹을께요 

성실비아- 2019-09-05 11:42:59

맛나게 잘 해서 먹었네요 

댓글 1
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