든든한 밑반찬! 진미채무침 / 오징어채무침

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yejib1112

든든한 밑반찬! 진미채무침 / 오징어채무침

만들어놓으면 든든한 진미채무침 / 오징어채무침입니다:)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
200g 구매
청주
3T 구매
마요네즈
2T 구매
물
1/4컵 구매

[양념]

고추장
4-5T 구매
간장
1.5T 구매
다진마늘
1T 구매
물엿
2T 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 청주 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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진미채 200g은 청주 3T, 마요네즈 2T 넣어서 주물주물한 후 약 10분간 둬주세요.

진미채 200g, 청주 3T, 마요네즈 2T

분량의 양념 재료를 모두 잘 섞어주세요.

고추장 4-5T, 간장 1.5T, 다진마늘 1T, 물엿 2T, 통깨

양념을 좀 진하게 만들고 싶으면 고추장 5T, 그렇지 않으면 4T 넣어주세요.

팬에 물 1/4컵과 양념장을 넣어 센불에서 한번 끓여서 졸여주세요.

물 1/4컵, 양념

센불

이렇게 한번 끓여서 졸인 양념장은 한김 식혀주세요.

진미채에 양념장을 넣어 잘 조물조물해주세요.

양념이 충분히 배이도록 잘 무치면 완성입니다:)

조금 더 윤기나게 만들고 싶다면 물엿이나 올리고당을 1T 정도 추가해주세요.

진미채무침 관련 상품

등록일 : 2018-08-02 수정일 : 2018-08-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 7

김연란 2020-03-03 19:11:41

고대로만들었어요~~진미채가약간적어서 쬐금덜 넣고했는데 맛나요~~^^감사합니다~^^

금비당 2018-08-24 10:20:33

남는 양념장에 매운고추 썰어 넣어서 밥을 볶아먹어두 진짜 맛있었어요

쉐프의 한마디2018-08-27 17:27:51

남은 양념에 밥 볶아먹을 생각은 못했는데 정말 맛있겠어요! ㅎㅎ 꿀팁 감사합니다! 후기도 감사합니다~ 이번 주도 화이팅하세요:)

태평양빼빼로 2020-01-19 17:34:59

진미무침 요리중 젤 맘에들고 쉽고 맛있어요 감사합니다^^

중딩맘 2023-07-01 22:23:21

물 섞은 먹은 없었는데 괜찮은거 같아요 촉촉해지 ㅎㅎ

thres**** 2020-03-14 23:13:54

덕분에 맛난 일미무침 만들었어용

언제나 2020-01-19 08:39:55

촉촉하니 맛 있습니다 ^^

Crystal Jung 2018-08-23 11:30:35

맛있게 먹었어요

쉐프의 한마디2018-08-27 17:27:21

맛있게 드셨다니 기분 좋네요:) 후기 감사합니다~ 이번 주도 화이팅하세요:)

댓글 0

#진미채 #오징어채 #진미채무침 #오징어채무침 #밑반찬

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