초간단 초스피드 간장등갈비 만들기 ^^ 단짠단짠은 진리에요♡

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초간단 초스피드 간장등갈비 만들기 ^^ 단짠단짠은 진리에요♡

간단한 재료로 맛난 단짠단짠 간장돼지등갈비 만들기 !

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지등갈비
구매
양파
1개 구매
대파
1/2대 구매
맛술
1/2컵 구매

[양념]

간장
1/2컵 구매
맛술
1/3컵 구매
올리고당
5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
4컵 구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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돼지등갈비는 찬물에 담궈 핏물을 빼주세요.
(30분이상 ! 전 1시간 이상 빼줬어요)

핏물을 뺀 등갈비를 냄비에 넣어 끓여주세요. 물이 끓기 시작할때 맛술 1/2컵과 (종이컵기준) 월계수 잎을 넣어 끓여주세요.

등갈비가 끓여질 동안, 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어주세요.

양념장도 미리 준비해주세요.
(간장 1/2컵, 맛술 1/3컵, 올리고당 5큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술)

삶아진 등갈비를 건져 팬에 넣고, 채 썰어 둔 양파와 준비해놓은 양념장을 넣고 종이컵기준 물 4컵을 넣어 졸여줍니다. (40분정도 중불 약불 번갈아가시면서 쫄여주셔야 딱 ! 맛있어요^^)

중간중간 저어주시면 쫄여주세용.

40분정도 졸이면 이렇게됩니다 ㅎㅎ. 양념도 넉넉히 만들어져서 나중에 당면 넣어 먹어도 맛나더라구요^^~! 참고하세용 ㅎㅎ

단짠단짠 맛있는 간장돼지등갈비 완성 ~^^

간장등갈비 관련 상품

등록일 : 2018-06-15 수정일 : 2018-06-15

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#돼지등갈비 #간장돼지등갈비 #단짠단짠 #간장등갈비 #등갈비

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