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요리하는효댕

버터에 비벼먹으면 환상 초간단 꽈리고추 메추리알 간장조림

오래 두고 먹어도 질리지 않는 메추리알 간장조림

꽈리고추를 넣어 매콤하고 질리지 않게

먹을수 있어용 버터넣고 밥비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없다지용!!
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 메추리알 500g
  • 꽈리고추 2주먹
  • 통마늘 10~15알
  • 다진마늘 1스푼
    [조림장]
  • 간장 1종이컵
  • 1종이컵
  • 맛술 1소주잔
  • 참기름 1스푼
  • 매실청 1소주잔
조리순서Steps
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냄비나 웍에 모든 재료를 다 넣어주세요 조림장 까지 모두싹다!!
불을 쎈불로 켜고 바글바글 끓고나서
1분 정도 더 졸여주면 완성!!

쏀불

오래 졸이게 되면 꽈리고추가 물러져서 맛이 없어요~~

완성된 꽈리고추메추리알장조림은
용기에 넣어 하루뒤에 먹으면
꿀맛이예용!! 버터에 간장조금넣고 비벼먹으면... 끝장...
팁-주의사항
조림장이 부르르 끓고 1분더 졸이고 불을 꺼주는게 팁!
꽈리고추가 오래 익어 물러지게 되면 쓴맛이 나고 맛없어져요
용기에 넣어두면 저절로 간이 베기 때문에 하루가 지나고 먹었을 때 더 맛있답니다 조림장을 끓인 이유는 오래보관하기 위함이예용

등록일 : 2018-05-30 수정일 : 2018-07-10

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레시피 작성자About the writer

요리하는효댕

요리하는효댕이의 맛있는 레시피!! http://blog.naver.com/hoyja301

요리 후기 8

푸들4엄마 2019-07-20 20:25:03

맛있었어요~! 우선 만들기 넘 간단해서 좋았구용 남표니 먹자마자 잘했다고 밥비벼먹기 좋겠다하네요ㅎ 

모질이킹킹이 2019-06-04 15:22:03

오호~~~레시피가쉬워요^^매번 짜고달고하다가 첨으로성공했어요♡ 

ㄷㄴ슥ㅂㄷㄴ스즈 2019-01-25 13:55:34

전복 넣어서 해먹었어요. 꿀맛이네요♡♡♡ 감사합니다 

댓글 4
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