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눈누난나02

차돌박이덮밥 간단한요리

간단하지만 살짝 있어보이면서 ^^

맛있는 식사메뉴로 딱 좋은 차돌박이덮밥 해봤답니다.
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 차돌박이 300g
  • 양파 1개
  • 1/2단
  • 달걀 2개
    [양념재료]
  • 간장 2
  • 맛술 1
  • 설탕 1/2
  • 다진마늘 1/2
  • 올리고당 1
  • 후추 약간
  • 생강가루 약간(선택)
조리순서Steps
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우선 차돌박이 볶을 양념장부터 준비해둘께요
(일반 밥수저로 계량한거고 생강가루는 생략해도 된답니다.)
참고 : 양념은 약간 싱겁게 준비하고 볶다가 맛보면서 조절하는게 좋은거 같아요

간장2, 맛술1, 설탕1/2, 다진마늘1/2, 올리고당1, 후추약간, 생강가루약간(선택)

이제 차돌박이 덮밥 시작해볼께요~
준비한 차돌박이는
팬에 살짝 구워서~ (정말 한번씩만 뒤집어주는 정도만 하세요. 볶을때 더 익히니까요)
한쪽에 꺼내두고 (고기가 크다 싶으면 조금 잘라주세요)
차돌박이 굽굽했던 팬에 양파와
차돌박이 굽굽했던 팬에 양파와 파 넣고 볶아주다가
양파가 투명해졌다 싶을때~
꺼내두었던 차돌박이와 준비해두었던 양념 부어서
샤라락 볶아주면 차돌박이 볶음 완성입니다
넓은접시에 밥 올리고 그위에 차돌박이볶음 올린 후
계란후라이 하나 해서 올려주면 먹음직~스런
차돌박이덮밥이 완성된답니다.
반숙 달걀을 탁 터트려 밥이랑 차돌박이볶음이랑 함께 먹으면 부드러우면서 고소함이 입안 가득해 진답니다~
오늘저녁 간단한요리 차돌박이덮밥 어떠세요?? ^^

등록일 : 2018-05-24 수정일 : 2018-05-24

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 23

yolojenny 2018-06-06 22:14:38

넘넘 맛있게 잘 먹었어요~! 양념이 불고기맛 난다고 모두 한그롯 뚝딱했네요 

쉐프의 한마디2018-06-11 13:40:59

감사합니다 ^^

꼬레메이커 2019-08-02 07:50:51

살짝 느끼함이 있어서 생강이나 와사비를 곁들이면 더 좋을 것 같네요. 맛은짱!! 

junel37 2019-05-31 17:12:56

맛있어서 후기 처음으로 남겨봐요!! 남편과 저녁으로 먹었는데 정~말 맛있게 먹었습니다! 남편이 역대급이라고 하네요ㅎㅎ 양념이 대박입니다ㅎㅎ 감사합니다^_^ 

댓글 6
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