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로즈의 맛수다

강된장 짜지 않고 맛있는 강된장

요즘 쌈 채소들이 흔하게 많이 나올 때지요

저도 텃밭 상추 뽑아서 맛있는 강된장에 쌈 싸 먹는 것을 너무 좋아한답니다~!~~

짜지 않고 맛있는 강된장 만들어 놓으면

양푼에 밥 한 공기 푼 다음 강된장에 쓱쓱 비벼 먹으면

이보다 더 맛있는 것 있을까요~!~~
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 된장 3T
  • 고추장 3T
  • 청국장 1T
  • 한 돈 후지살 300g
  • 호박 1/2개
  • 양파 1개
  • 사과 1개
  • 두부 1개
    [재료]
  • 청양고추 2개
  • 홍고추 2개
  • 1/2공기
  • 다시마 육수 1컵
  • 들기름 2T
조리순서Steps
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모든 야채는 깍둑썰기로 썰어 놓았어요~!!
사과를 넣었더니 아삭하면서도 달큼하고 저염식 강된장을 먹을 수 있답니다~!~
포프리두부 1개를 야채와 같은 크기로 썰어 놓고
청양고추와 홍고추도 썰어 놓았어요~!~~
돼지고기를 센 불에서 빨리 볶아줍니다~!~~
돼지고기가 거의 익었을 때 호박과 양파를 넣고 볶으면서
사과도 넣어 볶으면서 수분이 없어질 때까지 볶아줍니다
수분이 거의 없어지면 된장 고추장 청국장을 넣어 잘 섞어줍니다
다시마 육수에 찬밥을 넣고 갈아준 다음 부어줍니다~!~~
바글바글 끓이다가 마지막에 두부를 넣어서 2분 정도 더 끓여줍니다
두부를 넣고 끓여주어야 빨리 변하지 않는답니다~!~
마지막에 들기름을 넣어 휘리릭 석어주면 짜지 않고 맛있는 강된장이 완성됩니다~!~
다시 육수에 찬밥을 넣어 갈아서 넣어주었기에
강된장이 걸쭉하고 맛있답니다~!~
요즘 상추도 보드랍고 많은 쌈 채소들이 풍성할 때입니다
맛있는 쌈 채소와 강된장만 있으면 다른 반찬 필요 없답니다~!~

등록일 : 2018-05-09 수정일 : 2018-05-09

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

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